Narenciye Faydaları
Lezzetli olmalarının dışında:
-Flavonoid olarak adlandırılan bileşenler açısından zengindirler. Bu bileşenler kansere karşı faydalıdır. Narenciyede bulunan flavonoidlerin kanser hücrelerinin büyümesini ve tümörlerin yayılmasını engellediği gözlemlenmiştir.
-Narenciyede bulunan flavonoidler aynı zamanda vücutta serbest dolaşan radikalleri etkisizleştiren antioksidan özelliklere sahiptirler ve kalp hastalıklarına karşı koruyabilirler.
-Narenciyedeki flavonoidler koroner damarlardaki kan akışını iyileştirme özelliklerine sahiptirler.
-Narenciyedeki flavonoidler damarların kan pıhtısı oluşturmalarını engellerler ve LDL oksitlenmesini engellerler (kötü huylu kolesterol).
-Narenciye meyveleri, güçlü antioksidan etkisi olan ve vücudu kalp hastalıklarından koruyan C vitamini açısından zengindirler.
-C vitamini aynı zamanda yaraların iyileşmesine yardım eden, kan hücrelerini, tendonları, bağları ve kemiği bir arada tutan kolajen sentezi için de gereklidir.
-Narenciye meyveleri iyi bir folik asit ve potasyum deposudur. Potasyum bir mineraldir ve sinirlerin işlerliği, kalp kasılması, karbonhidrat metabolizmasında görev alan bazı enzimler için gereklidir.
-Narenciye ve narenciye ürünleri vücudun normal gelişimi, büyümesi, beslenmesi açısından gerekli olan mineral ve diyet lifler açısından zengindir (nişastasız polisakkarit).
-Narenciyede bulunan, biyolojik olarak aktif olan ve besin değeri olmayan bileşenlerin (fito-kimyasallar) kronik hastalık riskini azalttığı da kabul edilmeye başlanmıştır.
-Narinciye ürünleri aynı zamanda glisemik ve anti-glisemik karbonhidrat (şekerler ve lifler), kalsiyum, tiamin, niasin, B6vitamini, fosfor, magnezyum, bakır, riboflavin ve pantotenik asit içerir.
-Narenciye ürünlerinde yağ veya sodyum yoktur ve doğal bir bitki olarak kolesterol içermez.
-Taze narenciye meyvelerinin genel enerji değeri düşüktür.
Biliyor muydunuz?
Narenciye meyvelerinde bulunan C vitamini yiyeceklerdeki demir emilimini yüksek oranda arttırır. C vitamini sindirim kanallarında demire yapışır ve demir-vitamin C bileşeni birlikte emilir
Faydalı Bilgiler
Bir hafta içerisinde tüketilecek olan narenciyeler oda ısısında muhafaza edilebilirler; aksi takdirde, buzdolaplarının meyve-sebze bölümünde 6-8 hafta bekleyebilirler
Taze kesilmiş meyvelerin üzerinde biraz limon sıkarak kararmalarını basitçe önleyebilirsiniz